Dargaud & Jaegle Tonnellerie
Vallaurine Tonnellerie
Tonelería Klaus Pauscha
Tonelería Martínez Velilla

Ibérica de Tonelería es la sección de la empresa Dos Aldeas, s.l. especializada en la comercialización, para el sector vinícola de España y Portugal, de todo tipo de envases vinarios y productos enológicos fabricados con roble.

  • Barricas de 225 litros. Formato burdeos, borgoña, chateaux y tradition.
  • Fût de 300, 400, 500 y 600 litros. Incluso con grifería y puerta de capilla.
  • Fudres redondos y ovales. Desde 1.000 hasta más de 5.000 litros. Con accesorios en acero inoxidable.
  • Tinos de fermentación troncocónicos. Con ó sin techo. Con accesorios en acero inoxidable.
  • Productos alternativos a la barrica: Duelas para depósitos; listones para barricas; dominós y polvo de roble para infusión.
  • Todo en roble francés, americano, húngaro, eslavo y alemán. También en acacia y castaño.
  • Barrica usada y preparada para publicidad.

Esta página web pretende dar respuesta a cualquier duda ó cuestión que nuestros clientes puedan plantearse respecto a las características técnicas de producción, uso y mantenimiento de los productos fabricados por nuestras firmas representadas.

Dargaud & Jaegle Tonnellerie
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Empresa familiar del macônais francés, en el oficio desde 1.928, y con presencia en todo el mundo vinícola.

Su rasgo identificativo es la técnica de domado en húmedo y posterior tostado en profundidad tradicional de la región, que imprime a sus barricas el particular comportamiento que las caracteriza.

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Vallaurine Tonnellerie
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Empresa filial de Dargaud & Jaeglé ubicada en el Valle del Ródano, adaptada a sus vinos de perfil netamente mediterráneo.

Realiza el domado en seco y tostado posterior en una batería secuencial de braseros de tamaño y temperaturas decrecientes.

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Klaus Pauscha
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Tonelería austriaca especializada en envases vinarios de roble en gran capacidad: tinos troncocónicos y fudres ovales ó redondos.

Su técnica de domado al fuego para el ensamblaje de las gruesas duelas de los fudres aporta una complejidad muy valorada por sus clientes.

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Las alternativas en roble son cada vez más demandadas por los enólogos.
Estas alternativas han añadido una gran variedad de sabores adicionales que se pueden extraer del roble complementando o sustituyendo a la tradicional barrica con excelentes resultados durante la fase de fermentación, envejecimiento y acabado del vino.

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